Ispezioni dei ristoranti

I seguenti sono tra gli esercizi di ristorazione ispezionati a giugno dal Dipartimento sanitario della contea di Bulloch. Il dipartimento ottiene un punteggio su una scala del 100 percentile. Le cucine vengono ispezionate almeno ogni quattro mesi e sono tenute a pubblicare i fogli dei punteggi in pubblico. Il punteggio e i commenti selezionati degli ispettori sanitari sono inclusi in ciascun rapporto. Tutti i locali di ristorazione si trovano a Statesboro, tranne dove diversamente indicato. Per visualizzare tutti i punteggi dei ristoranti, visitare dph.georgia.gov/environmental-health-inspections e selezionare Bulloch County.

21 giugno

➤ Domino's, 1550 Chandler Road Unità F

▲ Punteggio: 95

Sono state osservate piastrelle danneggiate sul muro nell'area lavastoviglie. Sono stati rilevati detriti all'esterno della lavastoviglie. Sono stati rilevati detriti nel dispositivo di raffreddamento a portata di mano. Detriti osservati sui pavimenti nell'area di lavaggio delle stoviglie. Mosche osservate in cucina. Ispettore: Laura Robinson.

➤ Loco's Grill & Pub, 91 Brairwood Lane

▲ Punteggio: 80

Cibo osservato scoperto nel frigorifero a portata di mano. Coprire tutti gli alimenti quando non vengono utilizzati. Sono stati osservati prodotti alimentari potenzialmente pericolosi (polpette di manzo, pollo, ecc.) conservati a temperature superiori a 41 gradi F. Corretto sul posto; prodotti alimentari scartati. Accumulo osservato e residui di cibo su tavoli, scaffali e attrezzature. Accumulo osservato e residui di cibo sui pavimenti della cucina/area dei prodotti secchi. Scarafaggi osservati in cucina. Ispettore: Marlin Thomas.

➤ Miso Hungry, 609 Brannen Street Suite 9

▲ Punteggio: 100 (Nuovo)

Ispettore: Robinson.

➤ Nonna responsabile ci Pizza, 807 South Main Street

▲ Punteggio: 92

Sono stati osservati prodotti alimentari pronti potenzialmente pericolosi senza un'adeguata data di scarto di 7 giorni. Sono stati osservati accumuli eccessivi e residui di cibo sui pavimenti della cucina. Ho osservato delle mosche in cucina. Ispettore: Tommaso.

➤ Waffle House #910, 446 South Main Street

▲ Punteggio: 100

Ispettore: Aaron Jump.

22 giugno

➤ 168 Chinese Kitchen, 456 South Main Street

▲ Punteggio: 92

Osservato un dipendente del servizio di ristorazione che mangiava un pasto sul tavolo di preparazione del cibo in cucina. I dipendenti devono mangiare nella sala da pranzo. Pulisci e igienizza la superficie di preparazione degli alimenti. Caratteristiche cabina congelatore, pavimento. Riparazione delle guarnizioni delle porte; non è possibile utilizzare il cartone. Ho osservato delle mosche in cucina. Ispettore: Salta.

➤ Dolan's Bar-B-Que, 239 South Main Street

▲ Punteggio: 96

Accumulo osservato sui pavimenti della cucina. Mosche osservate in cucina. Ispettore: Tommaso.

➤ Kentucky Fried Chicken A Buckhead, 898 Buckhead Drive

▲ Punteggio: 98

Sono stati rilevati piccoli residui sul fondo del congelatore. Sono stati rilevati piccoli residui nel microonde. Sono stati rilevati acqua/oli sul pavimento nell'area di preparazione del pollo. Ispettore: Robinson.

➤ Ogeechee Area Hospice, 200 Donehoo Street

▲ Punteggio: 100

Ispettore: Tommaso.

➤ Metropolitana SV Trading Company, 8700 Highway 67, Brooklet

▲ Punteggio: 91

Osservato mantenimento a caldo delle polpette con temperatura interna di 101 gradi F. Corretto in loco; polpette riscaldate a 165 gradi F. Tavolo a vapore appena acceso o impostato su un livello troppo basso. Corretto sul posto. Ispettore: Salta.

➤ Sum'mo Tea, 721 South Main Street Suite 8

▲ Punteggio: 91

Medicazioni osservate conservate a temperatura ambiente. Deve essere conservato in frigorifero se è deperibile. Corretto sul posto; condimento scartato. Ispettore: Salta.

23 giugno

➤ Campo da golf della Georgia Southern University, 1031 Golf Club Road

▲ Punteggio: 91

Sono stati osservati limoni in decomposizione in un frigorifero a portata di mano in sacchetti di plastica. Scartare tutti gli alimenti in cattive condizioni. Ispettore: Robinson.

➤ John's Place, 4 West Altman Street

▲ Punteggio: 97

Tutti gli alimenti devono essere conservati ad almeno sei pollici dal pavimento. I panni bagnati devono essere conservati in una soluzione igienizzante o spostati nel sacco della biancheria sporca. Ispettore: Salta.

26 giugno

➤ Eagle Health & Rehabilitation, 405 South College Street

▲ Punteggio: 95

Sono stati rilevati detriti all'interno del microonde e sul lato delle apparecchiature in cucina. Le superfici delle apparecchiature non a contatto con gli alimenti devono essere mantenute libere da accumuli di polvere, sporco, residui di cibo e altri detriti. Correggere entro il 29/06. Accumulo osservato di detriti sui pavimenti e dietro le attrezzature in tutte le aree di servizio/stoccaggio del cibo. Le strutture fisiche devono essere pulite con la frequenza necessaria per mantenerle pulite e con metodi che impediscano la contaminazione dei prodotti alimentari. Correggere entro il 29/06. Osservati numerosi parassiti vivi nell'area di lavaggio delle stoviglie. La presenza di insetti, roditori e altri animali nocivi deve essere controllata per ridurre al minimo la loro presenza nei locali. Correggere entro il 29/06. Ispettore: Quentin Smith.